İstanbul'un Su Kültürü, Sırmakeş Suyu
Neredeyse; tam bir asır öncesi, 1900'lü yıllardan bir gün… Yemyeşil ormanlarıyla, tertemiz havasıyla başka bir İstanbul ve bu güzelliğin tam ortasında Beykoz. Beykoz'un cennet ormanlarından kaynağını alan, cam gibi, şeker gibi, bir su. Öyle bir su ki, içen içmeye doyamıyor.